Bienvenue en Bourgogne !
Pays du vin et de la gastronomie, la BOURGOGNE est la région d'accueil de la famille FELIX depuis plusieurs générations (1690). Situé à environ 180 Kms au sud de Paris et 150 kms au nord de Beaune, le petit village de SAINT-BRIS LE VINEUX bénéficie d'un patrimoine et savoir-faire unique en matière de vinification du vin. SAINT-BRIS LE VINEUX a l'avantage d'être placé au cœur d'un conglomérat d'appellation AOC tels que Saint-Bris, Chablis, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d'Auxerre (Blanc, Rosé et Rouge) et Irancy, ainsi, le village propose une gamme très variée allant des vins les plus souples aux vins les plus corsés. SAINT-BRIS est donc le plus grand vignoble de l'Auxerrois, le plus diversifié de l'Yonne de par ses productions et ses différents cépages cultivés (le CHARDONNAY, le SAUVIGNON, l'ALIGOTE, le PINOT NOIR, le CESAR).Il est même le berceau de jeunes appellations : le BOURGOGNE COTES D'AUXERRE et le SAINT-BRIS (cette dernière étant la centième appellation VILLAGE de Bourgogne et la seule de cette région issue du cépage sauvignon).
De part sa tradition viticole, la région auxerroise et chablisienne proposent tout au long de l'année de nombreux rendez-vous afin de faire découvrir le vin à tous. Bien sûr, le Domaine FELIX est à chaque fois présent et vous y donne rendez-vous.
La St-Vincent de l'Auxerrois est notamment une grande fête organisée tous les 7 ans dans notre village de SAINT-BRIS en l'honneur du saint patron des vignerons. La dernière édition fût en Janvier 2004 avec pour thème " Saint-Bris et les cinq continents. " Les visiteurs ont pu traverser le village transformé et décoré en 5 continents tout en associant un vin de SAINT-BRIS avec un plat de chaque continent.
De même, chaque dimanche suivant le 14 Juillet a lieu la manifestation "LES PEINTRES DE VIGNES EN CAVES". Les vignerons de St BRIS le VINEUX ouvrent leurs portes de caves et accueillent chaque année environ 3000 personnes qui découvrent au fil des caves les multiples œuvres présentées par une centaine d'artistes amateurs de la région. Le visiteur est ainsi convié à déguster les appellations AOC du village, notamment le SAINT BRIS unique appellation AOC Bourgogne issue du cépage Sauvignon, mais aussi des villages environnants (Irancy, Chablis, Chitry...) tout en contemplant les peintures, sculptures, poteries, maquettes, réalisations florales ainsi que poèmes mis en scène par nos artistes locaux. A cette journée de découverte autour du vin viennent participer les artistes ambulants tels que la chorale folklorique locale "Le Linot" ainsi qu'un orgue de barbarie et autres saltimbanques.
SAINT-BRIS LE VINEUX est un village vivant, un lieux de rencontre et d'échanges que nous allons essayer de vous faire partager à travers l'âme de nos vins.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
